在东北菜中大酱就是灵魂，可能没有品尝过大酱的味道时，还会对它抱有怀疑，但一旦品尝之后，可能味蕾也会跟着变得挑剔，如果有幸去东北，可以尝尝它的大酱系列的菜品，除了以上提到的，还有酱焖螃蟹、酱焖土豆红烧肉等等一系列的大酱做的菜肴，都是让人难忘的东北味道。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。