现在往里面加入一勺子面粉，面粉的量没有一个定数，要根据实际情况来定，所以说每一次加面粉的时候都要少次多量的往里面加，不然的话不容易把握住重量，如果一不小心加多了，那么就前功尽弃了，所以说一定要少次多量的往里面加，搅拌至里面没有干面粉的状态，我们再一次往里面加入面粉，继续不停的搅拌，直到最后把它搅拌成这种不干不稀。

比较粘稠的面糊状就可以了，如果你买的梨比较大，汁水比较多的话，用的面粉可能就会更多，所以说面粉的量是要根据实际情况来定的。搅拌均匀后，我们再把筷子取出来，盖上保鲜膜，放在一旁醒发半个小时。家里面没有保鲜膜的也可以盖上一个锅盖，都是一样的，半个小时后面糊就已经醒发好了，可以看到现在变得圆鼓鼓的，胖乎乎的将保鲜膜去掉。

因为我家的室温还是比较高的，有二十五六度，如果您那儿比较冷的话，那么醒发的时间可能会长一点，耐心等待就可以了。

然后用筷子搅面糊，搅一搅，主要是把里面的气体充分排空，这样做出来的成品才会更加的细腻，口感也会更棒。

这个时候的面糊搅拌起来就比较费劲了，用筷子双手握紧之后，从左往右不停的搅拌，直到把里面所有的气体充分排空为止，搅拌成这个样子就可以了。

接下来准备两只漂亮的彩虹色的小碗，分别加入一点点食用油进来，然后用刷子将食用油涂开，涂抹至碗里的每一个地方。

涂抹均匀后，现在在碗底撒入一把黑黑的白芝麻，这样既可以增加营养和香味，而且还可以防止在后期涂抹的过程中出现粘碗底的情况。接着把醒发好的面糊倒进来，倒的时候不要倒的太满，倒个八九分满的样子就可以了。

全部倒好后，现在用筷子整理一下表面，让它看起来稍微平整一点，接着在面糊的表面放上几颗葡萄干，既可以增加营养和口感，还可以给它做一下点缀。

然后把碗摆入冷水蒸锅里面，大家记清楚哦，绝对是冷水蒸锅，千万不要搞错了，如果是开水蒸锅的话，那么我们就需要二次性发，因为是冷水蒸锅，直接盖上锅盖开大火来蒸就可以了。

开大火把锅里面蒸上去后，再蒸上45分钟的时间，那如果你的碗导热性比较好一些的话，可能蒸上个30分钟就可以了，具体蒸的时间根据具体情况来定就可以了。