火遍朋友圈的豆腐包子，豆腐包解说词“口水像开闸的水流出来”，真的那么好吗？确实很好吃，豆腐包调馅：老豆腐水豆腐都可以，豆腐.红萝卜.粉条.葱都切好，面上盖一层辣子面，再放上葱；调馅:盐.五香粉.耗油.生抽.香油.鸡精拌匀；锅里烧热油，油热后稍微放下，太热辣椒面容易泼糊，热油浇辣子面<呲啦辣椒的香味激发出来了....拌匀开包；上锅20分钟出锅。看这包子香不香，流口水了没？辣子油渗进皮里一口咬下去又香又辣。

第六天；蜂蜜小面包、蔬菜拼盘、红枣米糊

我家的早餐中西合璧，面包隔三差五也烤来吃，面包我都是自己手揉出膜，提到手揉好多朋友都头大了，揉的感觉手抽筋还是不出膜，蹦妈教给大家一个快速出手套膜的方法，轻松揉出手套膜：把除了盐、酵母和黄油外的所有材料混合在一起，放入冰箱冷藏，冷藏时间越长面筋形成的越好，最长20个小时，20个小时候后撕开面团已经能看到薄膜，只不过还不是很完美，加入黄油、盐和酵母继续揉，很短的时间就能揉出漂亮的手套膜，大大缩短了之前揉面的时间。这个方法学会再也不担心甩出麒麟臂轻松做面包。

第七天：油饼、胡辣汤

胡辣汤有两种，一种是肉丸胡辣汤，一种是河南胡辣汤，我们都喜欢喝河南的，汤里有胡椒粉和花椒粉喝一碗又麻又辣够味。疫情期间早餐店没开门，想吃就学着自己做了，自己做真材实料、配菜丰富，就是缺少了逍遥镇的胡辣汤料，味道差那么一丢丢，能打个80分了，哈哈！