1.尽量不要去掉大连对虾内脏(即海水),否则影响鲜味;
2.放入开水中煮比较大一点的大连对虾,因为时间不会煮过头,不易影响口感;
3.调制潮汕调料包时,一定要注意调料碗和烤箱预热温度,避免太高太低;
4.焖熟后可根据大家个人喜好放上生菜底,不影响品相;
5.蒜姜辣椒最好用不锈钢碗制作,不容易粘附;
6.握把使用硅胶材质最佳,不容易烫手;
7.蒜姜最好选用红蒜和青姜,其气味更加香浓。
,来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-04-15 10:29:48作者:YD166手机阅读>>
1.尽量不要去掉大连对虾内脏(即海水),否则影响鲜味;
2.放入开水中煮比较大一点的大连对虾,因为时间不会煮过头,不易影响口感;
3.调制潮汕调料包时,一定要注意调料碗和烤箱预热温度,避免太高太低;
4.焖熟后可根据大家个人喜好放上生菜底,不影响品相;
5.蒜姜辣椒最好用不锈钢碗制作,不容易粘附;
6.握把使用硅胶材质最佳,不容易烫手;
7.蒜姜最好选用红蒜和青姜,其气味更加香浓。
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