找个镂空的网把土豆条平铺开，控干水分，有人也会用牛奶浸泡3个小时以上再晾干，个人觉得口感差别不是很大，还比较浪费牛奶，焯水后直接控干水分就可以了。

秋天，碰到此食材别手软，一次多囤些，焯水放冰箱冻起来，真省事。然后装入保鲜袋，一袋装一次吃的量，我一次都做十几袋，放入冰箱冷冻保存，想吃的时候拿出来直接下锅炸或者烤箱烤熟即可，非常方便，随吃随取，特省事，像我晚上爱追剧，经常用薯条做追剧零食，解馋又顶饱。

如果觉得油炸过于油腻，可以用烤箱或者空气炸锅烤熟，每个周末基本都会给孩子做一盘，健康又美味，想吃薯条再也不用买着吃了，一个大土豆能做一大盘薯条，根本吃不完，省钱又卫生，爱吃薯条的快点试试吧。

做好的薯条不管直接吃还是蘸番茄酱，味道都超级棒，没想到自己在家做这么简单吧，除了切成薯条，还可以切成薯片，只是薯片不需要冷冻保存，直接下锅炸即可，相比薯片来说，薯条吃起来更方便，口感也更好一些，你喜欢吃薯片还是薯条呢？