丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：李麻花

《1》

昨天，L君问了麻花一个问题。

嗯，还是个很常规的问题，如何才能挑到一款好岩茶？

麻花郑重的想了想，回了他三个字——看缘分。

结果，他刚喝下一口茶，差点呛着。

没想到，这些年，做得有模有样的L老板，原来还有这么不稳重的一面，哈哈。

刚才只是开了个玩笑。

遇上一款好的岩茶，除了靠运气外，更多的是靠方法。

光是冲着名气去喝岩茶，就算天天泡在三坑两涧里，还不一定能喝得懂。

今天，麻花想和大伙儿们聊的是，如何从实用性方面，挑中好岩茶？

其实呢，要细说起来，方法也比较常规。

主要的方面,是从香气和滋味上入手。

话不多说，下面就来细讲。

《2》

第一部分：看条索

拿到一泡岩茶后，光是从外边的包装上，看不到实质性问题。

顶多，能看出这泡茶的包装，用料是好或者不好。

岩茶泡袋的质感，是否够厚实？

泡袋的封口，是否足够的严实？

塑料泡袋上，有没有闻到杂乱的塑料怪味等等。

要说到具体一泡茶本身的品质，还得剪开泡袋，倒入茶荷后，好好的观察干茶。

经过揉捻和焙火的岩茶，干茶外观上往往呈现条索状。

观察干茶条索，大致上一眼看过去，条索的大小、长短要求匀称。

身材比例协调，达到黄金比例，是对美人的要求。

而对于好茶来说，条索匀称，则属于最低标准。