而柳条制作蒜薹夹子的原理与竹子基本相同，首先取一段新鲜柳条，直径1厘米即可，截取30厘米，剥去柳条外皮，放到火焰上熏烤柳条中间位置，待柳条充分弯曲能够对折在一起后，同样使用绳索扎紧U型手柄，两三天后松开绳索，即可完成柳条制作蒜薹夹子过程；使用时与竹子夹断蒜薹茎基的方法基本一致。

蒜薹夹子采薹法的优点是，它可以很轻松的夹断蒜薹茎基组织，可以很准确的留取蒜薹假茎长度，可以很轻松的抽出蒜薹，蒜薹抽取完整度相对较高，蒜薹抽取质量相对较好；缺点是，每次使用蒜薹夹子必须蹲在蒜株中间，或者始终保持低头弯腰姿态；而且使用时必须扒开蒜株蒜叶，夹断蒜薹假茎后必须起身才能抽出蒜薹，抽薹过程中依然存在断薹的概率；另外，使用蒜薹夹子采薹，容易致使蒜株大面积倒伏。”

钉子划破假茎抽薹法

舅舅介绍说：“钉子划破蒜株假茎抽薹法适用于蒜薹较长，品质较高，叶鞘抱茎比较紧实，蒜薹抽取过迟的蒜田；钉子划破假茎抽薹法，也是借助一种辅助工具抽薹，这个辅助工具就是钉子；有蒜农直接使用钉子，捏在手里，用钉子尖划破蒜薹假茎取薹；但手捏钉子比较费力，力度掌控程度不一，容易划伤蒜薹内茎，容易造成蒜薹质量下降现象；所以，有蒜农将钉子升级成手柄钉子；就是将钉子钉在一个木棍中间，木棍长约8厘米，直径约为2厘米，钉子从木棍圆形椭面穿过，露出约2厘米的钉尖；使用时，一只手持手柄，让钉尖从蒜株茎基10厘米位置下钉，然后向上滑动，划破假茎外叶，直到顶端叶鞘位置；接着用手剥开划破的假茎，让蒜薹完全露出来，然后在下钉处掐断蒜薹，即可完成完整的抽薹过程”。

钉子划破假茎取薹法的优点是，不需长期蹲在蒜田里，只需弯腰即可找到蒜株茎基10厘米位置，留在蒜株里的假茎长度相对准确，蒜薹抽取完整度相对较高；但缺点是，长时间弯腰对腰部力量要求较高，抽薹速度相对较慢，下钉深度掌控程度不一，有划伤蒜薹的可能；同时，由于蒜株假茎划破后，还需剥开一些假茎叶肉组织，容易致使蒜株假茎倒伏，影响蒜头膨大并影响产量。