九、煮茶时，第一壶需需放冷水还是热水？

喜爱浓些的茶，可先投放冷水，喜爱淡些的茶，可投放热水。

若是第一壶投放冷水，茶叶内含量的释放便同水温的升高而增加，而且释放的更加全面彻底，待到水沸腾时，其中的物质可谓释放达到顶峰。

香味的释放也更加浓郁，汤感也更加稠厚。

若是第一壶投放热水，茶叶内的物质释放只在短短的那一段时间内，因此茶汤的口感较为鲜爽，也更为耐泡一些。

等到水一烧开，便投入茶叶，投完之后马上出汤，这样就能喝到鲜香的茶汤。

切忌，不要让茶叶浸泡太久，否则茶汤就会生出苦涩之感。

十、如何保存白茶?

白茶的保存，牢记干燥、密封、遮光、远离异味、阴凉保存这五点。

在存茶时，三层包装法最为常见。

这三层包装分别是：铝袋、塑料袋、纸箱。

在选择时，必须保证包装袋内部的干净、干燥、整洁。这样一来，三种不同的材料密封而成的环境对白茶的保存是极有帮助的。

铝袋，具有良好的遮光性，还能将茶叶与氧气水分隔绝开来，为白茶形成一道安全的保护罩；

塑料袋的作用与铝袋相同，相当于二层防护作用，若是铝袋有个纰漏，塑料袋还可亡羊补牢；

纸箱，同样具有良好的遮光性，白茶怕光，偏偏这光线又是无孔不入，自然要尽人力做到最好，否则茶叶内质分解了，可就前功尽弃了。

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白茶，近年来在茶界声名鹊起，同时也以其如仙子般纯洁的外表，丰富的香味，或鲜爽或稠润的口感，极好的回甘吸引了众多的茶友。

但，若想彻底的了解白茶，以上这些基本的问题还要仔细了解，再去细细品闻，方可领悟得其中的韵味魅力。

白茶文化历史悠久，虽几经变迁，其中意味还是值得爱茶之人懂得之后再去细细发掘。

且，白茶最妙之处，便是每一冲都可品味不同的口感，闻到不同的香味，细细回味，如畅游在满是百花的仙境之中。

这白茶也如那花界纯洁如雪的白莲，喝之，淡雅清新，闻之，香远益清，细细品味，满嘴回甘。

让人身处繁杂的尘世，也能感受到生活中的简质恬淡。

千古幽贞是此茶,不求闻达只烟霞。

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