常言道：“每日吃豆三钱，何需服药连年”，豆子在中国人的餐桌上有着举足轻重的地位，一度曾是蛋白质的主要来源，甚至将不同的豆子吃出了不同的作用，比如黑豆补肾，红豆补心，黄豆健脾补虚，绿豆解毒利尿等等。

今天分享的就是非常适合冬季吃的“红豆”，配上一宝，阿胶都比不了！

红豆拥有丰富的铁质，冬季多吃可以补血，改善贫血和血液循环，血液循环通畅则可以提高人体代谢，可以间接帮助人体吸收更多来自于食物的营养，为人体提供热量，所以冬季畏寒怕冷，手脚冰凉的朋友，尤其是女性朋友可以多吃。

要想吃的健康，食材的多样性更重要，今天红豆搭配的主要食材就是“黑米”，黑米和红豆一样都属于粗粮，富含丰富的膳食纤维和B族维生素，润肠排毒方面是一把好手。

同时两者都含有丰富的“花青素”，可以抗氧化，清除导致人体衰老的“自由基”，黑米也具有滋阴补血，明目补肾的好处，两者强强联合，堪称是冬天的“补血养颜王”，阿胶也比不了。