毛豆,大排档中的经典小吃,热度指数跟花生一样高。
炎炎夏日,我们经常看到一些奶爸跟好友坐在大排档面前,光着膀子喝着酒、桌上摆着绿毛豆,好不快活!
这也导致许多宝妈陷入了误区,她们觉得毛豆没有营养。
恰恰相反!
毛豆是优质的植物蛋白来源,富含丰富的钾和膳食纤维,可以改善肠道。
除此之外,每100g毛豆含有135mg钙,家长把毛豆煮成毛豆泥后给孩子食用更好哦。
第7名——油菜
含钙指数:★★☆
兜妈小的时候就非常傻,经常分不清油菜、小白菜。
其实区分方式很简单,油菜的叶子更光滑、小白菜叶子有凸起;油菜的根部是勺形,小白菜根部有点直;油菜颜色更深一点、小白菜颜色更浅一些。
油菜是我国四大油料作物之一,被称为“保健作物”,富含胡萝卜素、维生素,每100g油菜含有148mg钙,看起来不起眼,含钙量却比牛奶还高。
油菜跟小白菜不同的是,它味道清香,没有绿叶菜特有的苦味,孩子更容易接受。
第6名——茴香
含钙指数:★★★
相对而言,茴香虽然在市场也较常见,但是在餐桌上的出场率并不高,这也导致许多家长会下意识地忽略它。
其实,茴香的营养价值也不俗,除了富含维生素A、钾、镁含量外,钙含量也很高,每100g茴香包含154mg钙。
茴香本身味道偏咸,家长在做汤的时候可以适当减少放盐量,如果孩子不喜欢喝茴香汤,也可以把茴香做成包子,这样孩子接受度高一些。
第5名——木耳菜
含钙量:★★★
木耳菜,可不是黑木耳哦,一个是植物、一个是菌类,区别很大。
木耳菜虽然常见,但是在生活中的出场率并不高,多在农村徘徊,城市菜馆几乎见不到。
木耳菜含有多种维生素和钙、铁,每100g木耳菜含有166mg钙。