明日立冬，这8道汤不可错过，鲜美滋补又暖身，热乎乎出门不怕冷！

明天就是二十四节气中的立冬节气了，立冬是冬季的第一个节气，立冬的到来，意味着冬季的开始，气温会越来越冷。立冬日，我国北方大部分地区有吃饺子的习俗，而我们南方地区，却有“立冬补冬”的习俗，立冬后天气寒冷，我们会多吃一些温热补益的食物，煲成汤喝，热乎乎，一碗汤汁下肚，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用，出门再冷也不怕。分享8道适合立冬节气喝的汤，鲜美滋补又暖身，还不上火，营养又不发胖，一起来看下。

第一道汤：【老鸭扁尖汤】

立冬节气，秋尽冬来，寒风料峭，但是由于地表贮存着一定的热量，所以一般初冬时期还不是很冷，古代有“春生、夏长、秋收、冬藏”之说，所以冬季是享受丰收、休养生息的季节。冬季养生我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。鸡鸭鱼肉等大荤，成为御寒效果最好食材被端上餐桌。其中的鸭肉更是受到现代人的追捧，因为它滋补不上火，营养不发胖，是爱美人士的首选。

主要食材：鸭肉，扁尖，鸭血，食盐，香葱，老姜，料酒，白醋。

操作步骤：1 把鸭肉冲洗干净，浸泡一会，然后控干水分，加入食盐和白醋腌制一会。

2 接着，再把腌制好的鸭肉焯水2分钟，捞出洗净。

3 把焯水后的鸭肉加入清水，葱姜和料酒大荤烧开，再加入提前浸泡撕碎的扁尖一起焐制40分钟，出锅前加入切块的鸭血，煮开即可。

第二道汤：【乌骨鸡汤】

乌骨鸡是药、食两用的滋补佳品，它的营养价值比一般普通鸡要高，它含有丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，是补虚劳、养身体的上好食材。食用乌鸡可以滋阴补肾、增强免疫，抗衰防癌、延缓衰老等好处，尤其适合老年人、妇女、少年儿童、产妇和体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人群。