主要食材：羊肉，萝卜，枸杞，香葱，食盐，香葱，料酒，老姜，白胡椒粉，八角，干辣椒。

操作步骤：1 把羊肉切成块，冷水入锅焯水捞出洗净。接着在砂锅中加清水烧开，放入羊肉、干辣椒、姜片、白胡椒、葱结，料酒中火煨1小时。

2 把白萝卜洗净切成块，放入砂锅内，先大火烧开，再小火煨炖半小时。

3 半小时后，加入枸杞烧开，再加入食盐调味，即可出锅，出锅后撒上香菜点缀即可。

第五道汤：【牛肉粉丝汤】

牛肉是继猪肉后的第二大肉食品，但是牛肉的蛋白质含量比猪肉高很多，而脂肪和胆固醇的含量比却比猪肉少，所以常食牛肉既可以减肥，又可获得人体所需的蛋白质。牛肉还是养胃益气之品，也是强壮身体的补品，有益气养胃、促进康复、延缓衰老等作用，是寒冬补益佳品。

主要食材：牛肉，粉丝，枸杞，香菜，食盐，淀粉，香葱，老姜，料酒，香料。

操作步骤：1 牛肉最好选用牛腱子肉，把它洗净后焯水煮熟，然后切成薄片，加入食盐，淀粉，香葱，老姜，料酒腌制片刻。

2 把腌制好的牛肉放入砂锅中，加入清水和香料包，大火烧开后转小火焖煮至牛肉软烂。

3 接着，加入提前浸泡好的粉丝，大火烧开，再加入枸杞煮开就可以出锅了，撒上香葱和香菜点缀一下就可以了。

第六道汤：【鲫鱼汤】

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，营养价值很高，不仅肉质细嫩味道鲜美，还是补虚健体，补肝养目的佳品，鲫鱼所含的优质蛋白易于消化吸收，是良好的蛋白质来源，适量食用可补充营养，增强抗病能力。小时候，我们这里只有产妇才能吃到鲜美的鲫鱼汤，据说可以补虚催乳，孩子喝了吃鲫鱼汤催下的乳汁，可以健脑益智，特别聪明。