材料：
西芹300克.jpg">海虾仁8只、盐5克、料酒一勺、淀粉少许、水少许、糖一勺、盐半勺
制作过程:
1. 虾仁是网购的大颗又干净，芹菜提前洗净果蔬净或者盐水泡半小时，切成斜段备用
2. 虾仁用料酒和淀粉腌渍10分钟左右去腥
3. 芹菜用开水汆一下，过程中加一滴油和一些盐保持绿叶菜色面好看
4. 热油锅，烫芹菜的同时热油锅煸炒虾仁，稍微变色卷曲就取出待用
5. 热油锅，先放芹菜翻炒几下再加入虾仁一起炒起锅之前加入糖和盐，上海人吃菜偏甜，所以糖和盐可以根据自己的口感适当调整哦
6. 最后就大功告成啦！好看又好吃，营养不怕胖，棒呆
宝宝辅食——小烧麦
材料：
糯米.jpg">胡萝卜.jpg">玉米.jpg">面粉、海虾粉、核桃油、香菇粉、老抽
制作过程:
1. 蔬菜可以更换哦
2. 糯米清洗干净，蔬菜切碎
3. 加老抽调色，加水煮饭
4. 面团和好醒发一会
5. 米饭蒸好后加海虾粉，香菇粉，核桃油，搅拌均匀
6. 面团醒发好，分成小剂子，擀成面皮
7. 中间包上米饭。用手的虎口收起
8. 隔水蒸10分钟
9. 出锅啦
「回家菜谱」——香茅酸辣海鲜意大利面
材料：
意大利面400克（2人份）、酸辣酱100克、香茅适量、柠檬叶适量.jpg">九层塔适量、白洋葱1只.jpg">柠檬1只、小番茄5-6粒、椰浆80克.jpg">海虾70克、青口贝70克.jpg">鱿鱼70克、食用花苗装饰用、美的电磁炉型号：QH2115
制作过程:
1. 把海鲜（海虾、青口贝、鱿鱼）清洗干净，然后用橄榄油煎封好
2. 意大利面先用盐水煮6-8分钟，视乎软硬程度收火隔水待用
3. 香茅、白洋葱切碎，柠檬叶切丝后，用美的电磁炉放橄榄油将其炒香
4. 倒入酸辣酱一起混合炒香，然后再入清水煮开
5. 把煮好的意大利面倒入电磁炉混合炒均匀，放入黑胡椒和海盐调味
6. 倒入煎好的海鲜、小番茄、柠檬汁，起锅前加入椰浆混合，装盘后把海鲜和配料放上去，再用九层塔和柠檬叶丝装饰即可
【花生香辣虾球】下饭菜~
材料：
海虾12只.jpg">花生半杯、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、酱油半汤匙、油辣子2茶匙、糖半茶匙、淀粉3/4茶匙
制作过程:
1. 花生去皮，加大约1汤匙油用中火不停翻炒br /
2. 炒至金黄备用。也可以用油炸，颜色会更好看br /稍微提前一点出锅，因为出锅后还保留相当的热度，凉后会变得酥脆br /
3. 海虾剥出虾仁，洗净br /
4. 在背上切一刀，挑出虾线
5. 这一刀大约是切到1/2的深度，喜欢翻花儿的可以切到2/3深br /
6. 切好的虾仁加淀粉和料酒抓匀，放冰箱腌制1个小时br /
7. 起油锅，放入腌好的虾仁翻炒，虾仁自然卷曲成虾球状br /（这里我直接用了炒花生剩下来的油）
8. 加入酱油，蚝油，油辣子，大火让料汁迅速蒸发掉一部分，加一点点糖提鲜br /（油辣子的做法可以参考以前写过的：复合香料油泼辣子 或者 花生碎油泼辣子 ）br /br /
9. 最后倒入准备好的花生，翻炒均匀即可出锅
10. 成品~
11. 我喜欢吃花生会多炒一点当零食 【花生香辣虾球】
红焖海虾
