西安的牛羊肉泡馍久负盛名，尤其是近年来西安全力打造网红城市，借助网络平台很多的外地游客对这座历史悠久的古老城市充满向往，也对这座城市的饮食充满向往。但是关中这些兄弟城市的吃货却暗自里较劲，一个不服一个。市和市比，县和县比，甚至乡镇之间也要分出个高下。

乾县羊肉泡馍

一方面是羊肉泡馍文化在秦地遍地开花，确实是各有特色，另一方面是乡愁乡情和对家乡的自豪感使然。

在乾县，有这样一个小镇，一个十字路口一条街却曾有着五家羊肉泡馍馆，且个个特色为食客所盛赞。它就是我的家乡，乾县阳洪镇。

乾县阳洪镇

阳洪镇得名源于隋炀帝（杨氏一族），公元617年唐李渊攻入长安，立隋炀帝孙子杨侑为帝，为隋恭帝。隋恭帝在位半年，又被李渊所废，次年病逝。葬在阳洪镇乳台村村南五百米处，是为庄陵。隋恭帝死后李渊封赐奉天（乾县）400顷土地给隋恭帝后代以供奉祖先，到了第十代孙杨怀顺，其子有十二人，遂分400顷土地与十二子。一子一村，号称“十二杨村”。即今大杨村、小杨村、杨汉村、杨母村、杨善村、杨庄村、杨陇村、杨定村、杨安村、杨伯村，杨洪村还有其一不可考。

位于乳台村南的隋恭帝庄陵

杨洪村随着历史发展变化，即现在的阳洪镇。

阳洪镇治下还有几个比较有名的村子，一个是好畤村，一个是陆陌村。好畤村，实际上是最早乾县的雏形。好畤，是古代皇帝祭天的地方，后来秦孝公迁好畤人口于奉天县，即今日之乾县。

陆陌，原称六陌，上古战场。长信侯嫪毐与赵太后私通，后来叛变被秦始皇追*就死在六陌。后来到了汉朝，刘邦封文臣陆贾食邑六陌，而六陌作为陆贾的封地，遂改地名为陆（音通六）陌。