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乾县的羊肉泡馍的辣椒怎么做(乾县羊肉泡馍配的腌红辣椒怎么做)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-28 06:48:26作者:YD166手机阅读>>

阳洪醉仙楼,拍摄于1995年

与奉谷饭店一路之隔的是另一家宝藏馆子:阳洪醉仙楼,老板任立行。1988年就在阳洪十字西南角开办了醉仙楼酒店,醉仙楼的泡馍和菜品都很不错。那时候县城的一些单位的公务宴请都在醉仙楼。巧的是,我对醉仙楼印象最深的就是小时候跟着大人喝的椰风饮料和一盘黄瓜条蘸芝麻酱,到现在都忘不了。

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如今在咸阳二号桥南的醉仙楼

除了上面两个大酒楼以外,还有三家个体小馆也不容小觑。

首当其冲的就是刘二饭店,喜欢刘二家羊肉泡馍的人,都稍微口重一点。他家的羊肉泡馍肉多汤鲜口味偏重。以前为人所诟病的就是就餐环境卫生不太好,如今店面从路东搬到路西以后,卫生大有改观,食客络绎不绝。

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目前阳洪镇最火的泡馍馆刘二饭店

其次就是老习家羊肉泡馍,老习家泡馍肉烂汤鲜口味比刘二略淡,在他家吃的大多是几十年的老顾客,一个人吃惯一个味其实很难改变。

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阳洪白云边,目前以酒席家宴为主

最后一个就是白云边,他家泡馍中规中矩,味道也还可以。自从刘二异军突起以后,他家主要还是以承接酒席为主。

90年代到千禧年头是阳洪镇美食尤其是羊肉泡馍的高光时刻,那时候顺着312国道往来的客商和大车司机,薛录马连杨汉大杨进乾县的求学的学生,注泔镇翻沟而上的人以及周边礼泉兴平武功彬县长武各县不少人都曾吃过或者听说过阳洪镇的羊肉泡馍。

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