7:农村的话可以用谷草引火,撒上糠壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烤至金黄色,这样相对比较费事一点。(一定要掌握好火候,并将鸭身在炉中翻动几次,使之受热均匀,有条件的朋友,还是建议用烤箱)
8:鸭子经过腌渍、卤、风干后,便差最后一步了。
9:用麻油浇淋在鸭子身上3分钟,直至外皮金黄色即可。
10:自制的酱板鸭,鸭肉很容易就能撕开,肉质超级有嚼劲,酱香味十足,味道独特且浓郁,特别适合当零食解馋。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-28 21:15:34作者:YD166手机阅读>>
7:农村的话可以用谷草引火,撒上糠壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烤至金黄色,这样相对比较费事一点。(一定要掌握好火候,并将鸭身在炉中翻动几次,使之受热均匀,有条件的朋友,还是建议用烤箱)
8:鸭子经过腌渍、卤、风干后,便差最后一步了。
9:用麻油浇淋在鸭子身上3分钟,直至外皮金黄色即可。
10:自制的酱板鸭,鸭肉很容易就能撕开,肉质超级有嚼劲,酱香味十足,味道独特且浓郁,特别适合当零食解馋。
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