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做面包的时候面粉不够怎么办(做面包时面团很黏怎么补救)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 02:30:43作者:YD166手机阅读>>

食材准备好,用低粉做煎饼,口感更柔软。

做面包的时候面粉不够怎么办,做面包时面团很黏怎么补救(5)

低粉和酵母加上白糖混合。加入140克水,用筷子拌成絮状后,再直接用手揉成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个晚上。(用冷藏发酵法,既能让早餐更节省时间,做出来的面食口感也更好呢!)

做面包的时候面粉不够怎么办,做面包时面团很黏怎么补救(6)

红豆提前浸泡一个晚上,或者也可以用电饭锅预约,煮熟。

煮好的红豆稍微控水,加入白糖,趁热拌匀做成红豆馅。

做面包的时候面粉不够怎么办,做面包时面团很黏怎么补救(7)

经过一个晚上的发酵,面团已经发酵好了,用筷子挑开看看,面团里面有很多的絮状组织。

做面包的时候面粉不够怎么办,做面包时面团很黏怎么补救(8)

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