当前位置:首页 > 经验 >

做面包的时候面粉不够怎么办(做面包时面团很黏怎么补救)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 02:30:43作者:YD166手机阅读>>

小贴士:面包要好吃,发酵一定要到位,为了节省时间,我喜欢晚上揉好面,放在冰箱冷藏发酵一个晚上,经过长时间冷藏发酵,这样做出来的面包口感更柔软。

芝士碎稍微多放点,收口一定要捏紧,这样才能将芝士碎完全锁在里面,面包的口感更柔软。

栏目热文

做面包的时候不小心放的普通面粉(做面包的面粉为什么会发粘)

做面包的时候不小心放的普通面粉(做面包的面粉为什么会发粘)

北方人的主食少不了面食,那你知道,你买的小麦粉里可能添加了偶氮甲酰胺这种添加剂吗?有人说这种添加剂致癌,听着还挺吓人的,...

2022-10-29 02:17:53查看全文 >>

做面包面粉揉过头怎么办(做面包揉过头怎么办)

做面包面粉揉过头怎么办(做面包揉过头怎么办)

虽然从小生活在面食之乡,但对于制作面食并不是很擅长,对于面食的做法大多也都是观摩而来的,并不知道其中的“原理”,所以做的...

2022-10-29 02:24:03查看全文 >>

为何做面包的面团发得不是很大(做面包用的面团为什么发粘)

为何做面包的面团发得不是很大(做面包用的面团为什么发粘)

金牛角软面包面包做多了,慢慢就变成一种习惯。做得多了,面包真的很简单,揉面、发酵、烘烤,每个步骤都不需要费心。北海道牛奶...

2022-10-29 02:35:55查看全文 >>

做面包发好的面粉特别黏怎么办(做面包很粘手能添加面粉吗)

做面包发好的面粉特别黏怎么办(做面包很粘手能添加面粉吗)

用这个发酵法做面包出膜快,比直接法的柔软,三天两头我烤一炉。我最近喜欢上了波兰种,因为制作和使用都方便。用波兰种,揉面出...

2022-10-29 02:06:07查看全文 >>

做面包的面团太粘手怎么补救(做面包的面团很粘手怎么补救)

做面包的面团太粘手怎么补救(做面包的面团很粘手怎么补救)

在水合法那篇文章的留言中,很多小伙伴问到为什么水合法之后的面团感觉粘手,是不是水合法的原因。粘手这个问题很多朋友问过,今...

2022-10-29 02:29:59查看全文 >>

做面包的面团不成形(做面包面团太硬补救)

做面包的面团不成形(做面包面团太硬补救)

【导读】现时代,家庭做面包已经如家常便饭一样普遍,但关于做面包的一些进阶知识很多人不甚了解,今天就带大家了解一下做面包的...

2022-10-29 02:01:25查看全文 >>

做面包的面团太硬了怎么补救(做好的面包面团有些硬怎么加水)

做面包的面团太硬了怎么补救(做好的面包面团有些硬怎么加水)

面包硬得似馒头?别急!这步做对了暄软香甜味道好,无添加特健康很久没有写烘焙文了,秋后天气凉爽,烘焙就成了日常饮食中的一种...

2022-10-29 02:25:42查看全文 >>

做面包面团没成膜怎么补救(做面包的面团很粘手怎么补救)

做面包面团没成膜怎么补救(做面包的面团很粘手怎么补救)

好吃不过面包,松软香甜的口感让人无法不爱上它。早餐搭配牛奶,下午茶搭配咖啡,面包可以说是怎么吃都好吃了!对于爱吃面包的吃...

2022-10-29 02:02:31查看全文 >>

做面包过程中发现面粉少了怎么弄(做面包发好的面粉特别黏怎么办)

做面包过程中发现面粉少了怎么弄(做面包发好的面粉特别黏怎么办)

找到一份新食谱,看得兴致勃勃,摩拳擦掌准备开始做,这时最扫兴的就是发现自己缺了某材料......在食材越来越丰富的今天,...

2022-10-29 02:37:41查看全文 >>

做面包没有面粉怎么补救(做面包的面没发起来怎么补救最快)

做面包没有面粉怎么补救(做面包的面没发起来怎么补救最快)

学会这个方法,不用面包粉也能做吐司,暄软又拉丝,放3天也不硬!在家做过吐司的朋友都知道,做小面包,做吐司都要用专用的面包...

2022-10-29 02:12:48查看全文 >>

文档排行