辣椒分为干辣椒和新鲜辣椒等等,可以作为调味品,也可以作为食材使用。要让它成为一道菜,肯定是要搭配其它的食材,下面就分享给大家一种辣椒跟杏鲍菇的做法。
推荐食谱:辣椒炒杏鲍菇所需食材:杏鲍菇 青线椒 红线椒 大葱 大蒜 小米椒
调料:食用油 耗油 鸡粉 胡椒粉 白糖 鲜辣露 生抽1.准备杏鲍菇两根,切成薄片,放入盘中备用,青线椒三个切成斜片,放入小盆中,红线椒两个同样切成斜片,和青椒放在一起,大葱半根切成葱粒,大蒜几粒切成蒜片,和葱粒放在一起,小米椒三个切成段,一起放入盆中备用。
2.炒锅烧热添入食用油,油温至五成热时,下入杏鲍菇,用勺子翻动几下,使杏鲍菇受热均匀,滑油一分钟左右,即可捞出控油。