吃了30年花生，还是福建这道花生汤做法更好吃，香甜软糯营养奶白

花生米俗称长生果，其营养非常的丰富，含有大量的蛋白质和氨基酸，以及多种微量元素。经常喜欢把花生米做成卤花生米和油炸花生米，最喜欢吃的还是我们福建这道花生汤。花生汤做法简单，汤汁营养奶白，花生软烂入口即化，是早餐和点心的不错选择。

我们这里的酒席上也经常有花生汤的身影，是作为酒席最后的一道甜汤。花生汤有两种做法，第一种是把花生米提前浸泡半个小时再剥去皮，四分之一的花生仁倒入料理机里，再倒入适量的清水打成奶白的花生汁，然后倒出花生汁与剩下四分之三的花生仁一起煮至软糯即可；还有一种做法是直接把去皮的花生仁加入适量的清水煮熟，下面把详细做法分享给大家。

原料

花生仁300克，鸡蛋2个。

调料

白糖适量。

做法