3、开大火，锅烧热放油，炒肉丝多放些油，油热后加入肉丝，一直翻炒，炒两分钟，再加入葱头炒一下起锅，锅里留油

4、开中火，把锅里油烧热后，加入胡萝卜和泡菜萝卜，炒两三分钟

5、加入木耳和二荆条辣椒炒一炒，再加入提前炒好的肉肉炒一炒，加点盐、一大勺生抽、半大勺醋、小勺白糖，翻炒一分钟

6、加入切碎的葱蒜，起锅

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