九点多钟,躲过数劫的蛣蟟猴儿开始金蝉脱壳,先在头背部裂开一道缝,头先挣出来,然后往后一仰,如弄潮儿向涛头立,让体液通过重力作用,使皱缩的双翅展开。到晚上十点之后,蛣蟟猴儿变蛣蟟达到大喷。有天晚上我十一点多钟回宿舍,手电不经意一扫,发现路边的灌木丛上“滴溜当郎”倒挂金钟一样挂了不少粉绿色的蛣蟟,我像摘果子一样,摘了有21只。我把它们放在盆里,倒上半盆水,盆里再放上撮咸盐,这样它们就会一直柔嫩,不会变黑变硬,还会“咸攒攒”的。第二天早上,让伙房师傅在油锅里煎得焦香,再加水煮成爆锅面,我称之为“蛣蟟面”,这是我吃过的最“壕”的一碗面条。我有个朋友,平生最恨人摸老猴儿,说人家在暗无天日的地下生活了三四年,好不容易马上就要重见天日了,结果连第二天的太阳都没见到,就让你们“谋害”了,这太残忍,也太不虫道了。嗯,这话怎么说呢,要是站在树的角度,树绝不会这样想,“世间安得两全法,不负如来不负卿”,算了,我还是吃我的蛣蟟面吧,吃的时候多念着蛣蟟的好就是了。
蛣蟟猴儿蛋白质含量比猪牛羊肉和禽蛋都高得多,还含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素,对促进人体生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等,都有极佳的食补作用。如今人们注重健康,蛣蟟猴儿作为纯天然的绿色食品倍受人们青睐,一只要卖到一两块钱了。夏日晚上,路边野地里,灯光点点,到处是打着手电摸蛣蟟猴儿的人们,让人疑惑不知是人多还是蛣蟟猴儿多。恐怕用不了多长时间,我们就会把蛣蟟吃成二级保护动物的。
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