第三步：空心面放沸水中煮六分钟，煮好后同样捞出过凉。

第四步：锅中放少量橄榄油，放入蒜片和姜片，煸炒出香味，将它们捞出，只保留热油的部分，放入西兰花和胡萝卜碎翻炒，然后加入少量水勾入少量水淀粉。让西兰花变成糊状。倒入面条翻炒匀即可出锅。

因为咱们之前西兰花调过味所以这里就不用放盐了。如果大一些的孩子吃，可适当再放盐和胡椒粉调味即可。

西兰花汁会浓浓的挂在面条上，有一丝丝清甜，口感特别好。孩子吃面的同时就可以将菜都一起吃了。