油角子：

包裹韭菜和红薯粉丝，下锅油炸。小时候购买排队等候时，常注意到，“油角子”的半圆边是用瓷碗撵出来的边。

至今还出现临泉大街小巷口。

糖包：

包裹着红糖，外形三角的包子。蒸熟后红糖变的稀糖水。这很可能就是临泉早期的甜点了。

麻圆儿：

做麻圆儿的面听说是叫“烫面”（半熟的面），里面包裹上白糖或红豆沙，现在还有黑芝麻汁的，最后在滚上本地芝麻。也可以是早起临泉甜点。

油条：

临泉的早餐必有的美食，非常独具临泉特色。有的人喜欢吃更脆的话，就会随口跟老板说一声：老板，回下锅！