米粉肉:
米粉肉在过年时节,也是几乎临泉每家都要准备的是一道菜品,米撵成粉,伴随五花肉。熟后糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。
蒸面条:
蒸面条看起来好像碗里的东西很多耶!但是做起来还真的不麻烦,而且面浸在汤汁里,会更加的入味。
一边适当加水烧菜,一边把面条在蒸锅里蒸,面和菜都好了后,把面倒入菜锅闷,不时搅拌下,菜汤被面浸干即可食用了。
炒凉粉:
炒凉粉,在很多集贸市场和小吃摊点集中的地方大都设有出售点(大多用摊车),一般居民家庭也会制作。凉粉以红薯或绿豆淀粉打制而成,佐以豆酱,葱,姜,蒜,用香油炒制而成。
枣糕:
枣糕拿起来吃的时候感觉粽子,但枣糕里面的放的东西要丰富点,有红豆或者绿豆、花生等。浓浓的糯米香迎面而来,入口甜甜蜜蜜的。
上初中那会,一直都是同一个人放在自行车上校门口售卖。现在在也没有见到了。