3、把酱汁倒在西葫芦丝里拌匀就可以吃了。

之前看过一个外国的纪录片，视频中将西葫芦刨成面条的样子，做成了低脂的西葫芦面条。

虽然外国的食物做法可能不太适合我们的中国胃，但这种形式确是低脂又健康的，于是我试着进行了改良，将西葫芦煮熟，再配上喜欢的酱汁，尝试过后真的是被惊艳到了。

西葫芦的口感特别爽滑，还有一点脆脆的，少量的芝麻酱让原本寡淡的蔬菜有了让人上瘾的味觉。

当然了，单纯的西葫芦不能提供全面的营养，我又搭配了大虾和玉米，这样碳水、蛋白质、蔬菜就一应俱全了，这一餐的热量才278大卡，适合晚上食用。

食材：西葫芦200g、明虾100g、煮玉米半根（约120g）、芝麻酱10g、大蒜2瓣、生抽、食盐

热量：约278大卡

做法：

1、西葫芦洗净，刨成长丝（这样更像面条）。

2、西葫芦丝放沸水中煮1分钟捞出，捞出后马上过凉水，然后盛入碗中备用。