步骤六：放盐进锅，然后充分的翻炒，要让盐迅速的溶解，要不然吃的时候会有的淡，有的比较浓，小葱直接切好之后放到碗里，或者是最后出锅的时候撒到锅里也可以。

步骤七：丝瓜稍微有一些白芯就可以出锅的，到碗里之后就会变透明。

翻炒的时间不需要太长，这些食材都是比较容易熟的，如果是翻炒的时间太长，反而是会让食材本身的味道有改变，关键是食材的口感可能会更差。丝瓜炒过之后本身就是比较软的，翻炒的时间再长一些，软的就更厉害了。