准备食材：黑芝麻10克，甜杏仁8克，冰糖5克。

做法步骤：

1、将黑芝麻去杂洗净，烘干备用，将杏仁洗净晾干；

2、杏仁与黑芝麻一同捣烂，用开水冲泡，加入冰糖即可食用。

蚝油蒜蓉西兰花

做法1、西蓝花掰成小朵，放进淡盐水中浸泡5到10分钟；

2、充分洗净后，沥干水分；

3、锅中坐水，加入1/2小勺盐和少许食用油，大火烧开；下入西蓝花，待水再次沸腾即可捞出；

4、充分过凉；沥干水分备用；

5、蚝油中加入水淀粉，再加入1大勺清水或高汤、鸡汤；搅拌均匀成蚝油芡汁备用；

6、起炒锅，热锅凉油爆香蒜末；下西蓝花翻炒均匀；

7、下蚝油芡汁；

8、改小火，翻炒至芡汁浓稠并均匀粘裹在西蓝花上即可。

香肠饭

食材：大米、香肠、三丁（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒）、葱姜末、盐、生抽

做法：

1、锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油；

2、放入三丁略炒后盛出；

3、大米洗净与清水一起放入电饭煲，倒入炒好的香肠、三丁，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键；

4、煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油，然后再加盖煮至跳保温键即可，跳键后最好能焖10分钟再盛出食用。

蜜瓜三文鱼

材料：哈密瓜20克，节瓜20克，三文鱼3片，砂糖20克，蛋黄一个，柠檬半颗，橄榄油、意大利陈醋、盐、白胡椒粉适量，虾夷葱少许，荷兰芹叶、炼乳适量。

做法

1.哈密瓜、节瓜分别去皮，取果肉切成丁状，荷兰芹叶切成末。

2.将做法1的食材放入盆内，挤入柠檬汁、炼乳拌匀。

3.将三文鱼切成和节瓜一样大小的丁状，加入橄榄油、荷兰芹碎、盐、白胡椒粉、虾夷葱碎、蛋黄、意大利陈醋拌匀。

4.取一个模具（比如茶缸），将做法2的材料先均匀填入模具中，位置到模具的一半，再加入做法3的材料填满模具，略压紧，取出模具即可。

米饭鸡蛋饼