7、另起一锅，放少量的油，油热放入冰糖，火一定不要太大，开中小火
8、用铲子不停搅动看到大泡变小泡了，就可以下入肘子和香料了
9、翻炒几下看到肘子皮都上色了，加热水，放老抽一勺，生抽两勺，蚝油两勺，黄豆酱两勺，盐少许
10、烧开后连肘子和料水一起放入高压锅，选择蹄筋红烧，时间大约是40分钟。大家也可以根据自己情况，用珐琅锅或者砂锅炖制，时间大约在一个半小时左右
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-25 11:46:42作者：YD166手机阅读>>
7、另起一锅，放少量的油，油热放入冰糖，火一定不要太大，开中小火
8、用铲子不停搅动看到大泡变小泡了，就可以下入肘子和香料了
9、翻炒几下看到肘子皮都上色了，加热水，放老抽一勺，生抽两勺，蚝油两勺，黄豆酱两勺，盐少许
10、烧开后连肘子和料水一起放入高压锅，选择蹄筋红烧，时间大约是40分钟。大家也可以根据自己情况，用珐琅锅或者砂锅炖制，时间大约在一个半小时左右
味型：鲜辣爽口。特点：鸡肘卤香，茨菇嫩滑。此菜经-制推出后，受到顾客的青睐。也成了本店的高卖率菜品。原料：主料：鸡肘30...
2022-11-25 11:26:17查看全文 >>
肘子的做法：肘子品类:前肘， 也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹调，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤...
2022-11-25 11:57:12查看全文 >>
酱肉在全国范围都是很受欢迎的一道肉菜，“酱”指的是把肉煮熟，再以糖色或酱油上色的烹饪手法，可以做主菜，也可以做凉菜。老...
2022-11-25 11:36:53查看全文 >>
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。好吃不过肘子，很多重要的宴席上都少不了酱肘子这道大菜，肉质...
2022-11-25 11:24:08查看全文 >>
今天已经腊月二十五了，离过年的脚步越来越近，相信有些家里年货已经准备得差不多了。说到年货，肯定是少不了吃的，说到吃的，肯...
2022-11-25 12:00:07查看全文 >>
相信很多人和我一样，一提到酱肘子，口水都流出来了，酱肘子可以说是一道传统名菜，营养丰富，色香味俱全，皮糯肉烂，色浓味厚，...
2022-11-25 11:12:24查看全文 >>
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美...
2022-11-25 11:43:27查看全文 >>
过年家里的餐桌上最少不了的就是肘子，只有大肘子，才让人有过年的气氛。记得小时候过年，村里经常杀猪，在过年的时候提前炖一锅...
2022-11-25 11:27:06查看全文 >>
美食就像情缘一样，让人欲罢不能。有很多人用一生去追求一场情缘，不论这场情缘是憧憬着亲情、友情亦或是爱情。小编就像是这些对...
2022-11-25 11:28:19查看全文 >>
By 小梅梅.用料猪肘 1只冰糖 15克六月鲜红烧酱油 3勺料酒 1勺香料（桂皮，八角，香叶，花椒、罗汗果） 10克盐 ...
2022-11-25 12:00:27查看全文 >>
