浸泡后的花生

五花肉切块，根据个人口味加入调料腌制，今天我包了奥尔良和盐焗鸡粉两种口味的粽子，就是腌制了奥尔良口味和盐焗鸡两种口味的肉。

肉腌制备用

因为粽子不是太大，不用放整个咸蛋黄，把它用剪刀剪成你想要的大小。

咸蛋黄

香菇泡发好，根据你的需要选择是否要切丝或粒，因为我用的香菇比较小，所以没有切。

香菇

虾米，家里有对虾干 ，我就扒了几个，太难弄了没多弄，把它切成粒，就没有专门买虾米了。