3 茄子炒四季豆

材料：四季豆，茄子，鸡精，盐，生抽

做法：茄子去蒂切片，四季豆折段，豆角放入沸水中焯4分钟，捞起放入茄子焯3分钟。茄子挤净水分，下锅翻炒至熟软，调入盐，鸡精、生抽，炒匀装盘。

周日午餐推荐

1 萝卜烧排骨

材料：排骨，胡萝卜，生姜，辣椒，五香，料酒，老抽，生抽，蚝油，盐，鸡精

做法：辣椒切圈，胡萝卜切段，排骨焯水。热油翻炒排骨、生姜、八角、辣椒，调入料酒、生抽、蚝油，倒入清水和胡萝卜，加盖焖煮40分钟。收汁后调少许鸡精提鲜，翻炒均匀即可。

2 海鲜菇煮巴沙鱼柳

材料：巴沙鱼柳，海鲜菇，辣椒，盐，料酒，鸡精

做法：巴沙鱼柳清洗切块，海鲜菇清洗切段，辣椒剁碎。热油翻炒海鲜菇，再倒入巴沙鱼柳和料酒，加适量清水，翻动煮3-4分钟。煮开后，加盐、剁椒和鸡精调味。