我们都知道，小麦和大米是要经过干燥晾晒之后储存的，为什么米象可以在干燥的粮食中生存。其实，水水生命之源，它们也是需要水的。

米象所喝的水，其实来源于三个方面。

1、大米中原有的水分

我们吃的大米表面上晒得已经非常干燥了，实际上因为翻晒不均匀等问题还会导致里面有水分的存在，而且即使晒充分晒*大米，里面还是含有11%~13%的水分，而米象喜欢啃食大米的中心部分，那部分也恰恰是水分最多的地方。

2、空气中的湿度

如果密封好的话，没有空气的参与，自然是不利于米象的生长的，一旦密封不好，空气中的水分进入了大米，大米受潮之后，水分自然升高，这刚好为米虫提供了水分。

3、米象的排泄物

给大家说一个可笑的事情，我们都知道大米会吸收水分，放进大米的食物不容易坏掉，米虫的排泄物里的水分就刚好可以被大米吸收，然后它们又把这水分吸收了，如此循环利用，它们肯定不愁水分啊！

4、米象不需要喝水

你想想，米象就那么大，几滴水估计就够它们一辈子了吧！往往它们靠大米中的水分就够了，完全不需要额外补充水分。

生了米象的大米肯定是可以放心食用的啊！因为大米里的虫子本身就不接触什么外界的食物，身上自然没有什么细菌病毒，即使不卫生，也经受不住高温的烹煮。

我们在淘米的时候，由于米象比较轻，自然就会浮在水面，这样就可以轻松去除了。

但是，大家要注意区分，由于米象会排泄，大家要自己观察大米有没有霉变的情况，要是霉变的话，就肯定不能吃了。

1、放进冰箱

如果大米生虫了，可以把大米放在米袋里密封，放进冷冻室放置一天后取出来，然后它们挑拣出来就可以了，这时候米象会变成黑色，反而很容易挑拣。