3. 冷藏定型，简单有效
把软塌的红豆糕直接放进冰箱冷藏，低温环境就像给红豆糕施了“定型魔法”，能让其中的水分凝结起来，帮助它重新找回“形状”。冷藏一段时间后取出来，你会惊喜地发现，红豆糕变得硬挺了许多，这时候再根据自己的喜好切成合适的形状，就可以尽情享用啦！
4. 配方微调，一劳永逸
要是你总是做出软塌塌的红豆糕，那可能得从根源——配方比例上找找问题了。在下次制作的时候，不妨适当减少水的用量，或者增加玉米淀粉等干粉的比例。这就像是给美食调“配方密码”，经过几次尝试，找到最适合自己的比例，以后做出来的红豆糕就能每次都完美成型啦！
5. 烹饪技巧，关键细节
- 蒸制时间：蒸红豆糕时，时间的把控很重要。时间太长，红豆糕就会吸收过多水分，变得软塌。所以一定要按照食谱建议的时间来蒸，或者根据自己的经验适当调整。
- 火力控制：蒸制时，火力也不能太大。大火容易让红豆糕表面迅速结皮，内部的水分却无法散发出来，导致内部湿软。用中小火慢慢蒸，让红豆糕受热均匀，才能蒸出完美的口感。
掌握了这些小技巧，以后做玉米淀粉红豆糕就再也不怕失败啦！而且，大家还可以根据自己的口味和喜好，在制作过程中适当调整配方和烹饪技巧，让红豆糕更加符合自己的味蕾。赶紧动手试试吧，期待大家都能做出美味可口的红豆糕！
如君所示，别忘了点点关注、点点赞哟！谢谢。
,
