鸡的肉质非常鲜嫩，里面的蛋白质含量很高，多吃鸡肉可以滋补身体，香菇搭配鸡肉的烹饪方法现在越来越受人们欢迎，不仅仅是因为香菇搭配鸡肉的口感很好，而是因为这样搭配的营养价值特别高，两种挑战味蕾的好东西搭配在一起，几乎人人称赞。

推荐食谱：【隔水蒸鸡】

所需食材：鸡肉 面粉 葱姜蒜 辣椒

1、准备一只新鲜的鸡 先给鸡处理一下，先把鸡肉给洗净，多清洗几遍，把鸡肉表面的绒毛给处理干净，接下来再给鸡肉内部脏东西弄出来，然后再给多清洗几遍，洗净捞出控水

2、鸡肉处理干净 再给弄成小块，接下来再给清洗一下，添加一些面粉，面粉水的去污能力比较强，多清洗几遍，洗净后再给捞出控水

3、接下来再给准备一些大葱 生姜，先给大葱切成葱段 也可以弄成葱结，再准备一些生姜 切成姜片 接着再给切成姜丝，把弄好的姜丝给放进碗中备用

4、取出洗净的鸡肉 把葱姜涂抹到鸡肉里面， 接着再给鸡肉放进铝纸里面，接着再放入蒸锅里面，大火烧开，接着再给大火烧开，转中火蒸熟 蒸透