推荐食谱：【莲藕丸子】

所需食材：肉 萝卜 莲藕 葱姜蒜 辣椒 淀粉

1、准备一些新鲜的莲藕 先给莲藕清洗一下，清洗干净，然后再给切头去味，接着再给削皮，然后再给莲藕洗净，接着给莲藕切碎 尽量切得碎一点 切好的莲藕碎 再给放进碗中备用

2、接下来再准备一些胡萝卜 先给萝卜清洗一下，然后再给萝卜削皮 接着再给萝卜切成薄一点的萝卜片 再给切成细一点的萝卜丝 最后再给切成萝卜丁 切好的萝卜丁再放入碗中备用

3、接下来再准备一些小葱 拍碎 再准备一些生姜 切成姜块 再给拍碎 再准备一些小葱 切成葱花 接着再准备一些生姜 切成姜片 再给切成姜丝 最后给切成姜丁

4、再准备一些红椒 先给红椒洗净 接着再给去籽去蒂，然后再给切成辣椒丝，接着改刀切成辣椒丁 再准备一些萝卜洗净，之后再给切成薄厚均匀的萝卜片

5、准备一些猪肉 先给猪肉洗净 接着再给猪肉切成小块，没后再给猪肉剁成肉馅，接着再往里面添加葱姜水，分三次加入，每次添加的时候 都朝着一个方向搅拌上劲，添加完毕 再放入葱姜末 放入莲藕碎 萝卜碎 红椒碎 再次给充分的搅拌均匀

6、搅拌均匀后 接着再开始调味，添加盐 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉 蚝油 再放入一些白糖 五香粉，也可以放入一些饺子粉，搅拌入味 再添加一些淀粉 再次给充分的搅拌均匀

7、接下来再给弄好的莲藕馅料 团成一个个的丸子，然后再给放进盘子里面，盘子底部可以放入一些萝卜片， 这样可以防止粘连 再放进蒸锅里面 大火蒸20分钟左右