把洗净的猪蹄冷水下锅 再放入葱姜 大火烧开焯水，煮开把表面的浮沫给撇出来，然后再给捞出控水备用

4、接下来再准备一些大葱 切成葱段，然后再准备一些生姜 给切成姜片，之后再准备一些大料，八角 桂皮 香叶 花椒 干辣椒 再给放进盘子里面

5、接下来锅中烧油 放入冰糖给炒一炒，小火慢炒，炒成焦糖色，并且冒密集的小泡泡 然后再给焯水的猪蹄放进去，不停地翻炒，炒到猪蹄上色

6、猪蹄上色后，接下来再把弄好的大料给放进去，继续炒 炒到入味，添加一些开水。没过猪蹄，然后再继续炖1小时，小火慢炖，炖到猪蹄完全软烂就可以了

7、猪蹄炖好之后 然后再给泡发好的黄豆放进去，把猪蹄里面的大料给挑出来，之后再继续炖煮20分钟左右 煮到入味 再给盛出 美味好吃的黄豆焖猪蹄就做好了。

鱼肉

在生活当中，很多人喜欢吃鱼鱼了，是我们生活中比较常见的食物，而且营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，特别是脂肪量比较少，更容易被人体消化吸收，经常吃也不会出现肥胖的现象。

食材清单：鱼肉 葱姜蒜姜 小米辣 淀粉