材料：土豆450克 紫葱头一小个 鸡蛋一个 面粉50克 胡椒粉 迷迭香一茶勺 面包屑50克 食用油

制作步骤：

1. 先将土豆洗干净放入锅中蒸熟

2. 然后去皮，捣成土豆泥

3. 洋葱去皮切碎

4. 在锅中倒入适量的食用油将洋葱放入炒香

5. 炒到变成透明即可

6. 然后将少量炒好的洋葱放入迷迭香在一起放入土豆泥中

7. 再放入适量的盐、胡椒粉调味，搅拌均匀

8. 几点在一个碗中打散

9. 面粉和面包屑在一个容器中均匀混合在一起

10. 然后用手将土豆泥揉成一个小薯球（当然喜欢吃芝士的可以在里面包裹一些）

11. 先将揉好的薯球放入蛋液中裹一圈

12. 然后放入混合在一个的面粉和面包屑中裹一圈

13. 依次按照10、11、12步骤将其都裹好

14. 在锅中倒入适量的食用油加热

15. 然后将薯球都放入将其炸到金黄

16. 随后关火，捞出薯球沥干油即可食用（爱吃番茄酱和沙拉的可以在上面挤上一些再食用）