6、准备一碗面粉，放进群一勺食用盐，充分的搅拌均匀，之后将面粉倒进盘子里面，将鱼块放进面粉里面，均匀的裹上面粉，之后放进盘子里面备用

7、准备一个小碗调一个料汁，添加盐盐 鸡精 耗油 生抽 番茄酱 白糖提鲜 ，胡椒粉去腥增香。放入一点点玉米淀粉，再放入一些水充分的搅拌均匀，放在一边备用

8、起锅烧油，多放入一些食用油，油热之后放入鱼块给煎一煎，鱼块煎的时候勤翻面，每一面都煎至微微焦黄盛出备用

9.起锅烧油，油热之后调好的料汁，小火慢煮，等到料汁煮至起泡的时候，将煎好的鱼块给倒进来，翻拌均匀，一直熬至鱼块都粘上料汁就可以了。等到汤汁收干，撒入白芝麻点缀。，美味既成好吃的红烧鱼块就做好了。