面条可以说是最大众的国民食物了，各地都有各自独特的吃法。

那么多种类的面条，怎么吃才最不容易发胖呢？

好多人因为怕胖就不敢吃面条，但其实面条是可以吃的。

同样是面食，煮过的面条（挂面）的GI值是55，馒头的GI值是85，相比之下面条的升糖指数会更低一些。

也就说吃同样的量，面条会比馒头更抗饿，减肥可以优选。

而且一个 100 g的馒头和 200 g的煮面条，热量几乎是一样的，都是220千卡左右，那你自然是选可以吃得多的那个了！

如果你是个北方人，那你有可能会说：“瞎说，我们北方人天天吃面条，也不见瘦啊！”

那我只能说，你每次吃下去的一碗可能是这样的。