北大荒用全5分的营养表现直接傲视整个榜单,它的面粉整体色泽偏暗,矿物质含量非常高,在加工时精细度较低,保留的营养成分较足。
再看看各个品牌在7个营养指标上孰高孰低。
27款蛋白质含量整体在9-12.5g之间,其中中粮的初萃多用途麦芯粉蛋白质含量最低,五丰的蛋白质含量最高。
上面町芒君说过,蛋白质含量不同,筋度和性状也不同。蛋白质含量越低,面粉越精细。
我们拿蛋白质含量较低的几款和蛋白质含量较高的面粉之间做下对比就能看出来:
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-09 11:42:40作者:YD166手机阅读>>
北大荒用全5分的营养表现直接傲视整个榜单,它的面粉整体色泽偏暗,矿物质含量非常高,在加工时精细度较低,保留的营养成分较足。
再看看各个品牌在7个营养指标上孰高孰低。
27款蛋白质含量整体在9-12.5g之间,其中中粮的初萃多用途麦芯粉蛋白质含量最低,五丰的蛋白质含量最高。
上面町芒君说过,蛋白质含量不同,筋度和性状也不同。蛋白质含量越低,面粉越精细。
我们拿蛋白质含量较低的几款和蛋白质含量较高的面粉之间做下对比就能看出来:
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