步骤4.大火烧开再煮3分钟，请不要超过5分钟。

步骤5.把蒜泥和生抽，醋拌匀

步骤6.煮好的虾立即捞出，并泡在冰水中1分钟，然后就捞出摆盘。

1. 煮虾之前一定要先养虾，这个过程是让虾将身体内部的脏东西吐出来，可以加入少许的食盐加快吐脏东西的速度！多加这一步是为了让虾吃起来更卫生，当然也更加的美味！
2. 煮虾的时候一定要用虾眼水，这样不容易将虾脑壳中的脏东西煮出来，吃起来就特别的美味！
3. 煮虾之前，需要先倒入料酒，白酒，花椒，姜片，葱段等进行去腥！
4. 一般来说，煮虾的时间大概也就只需要两分钟而已。虾捞出来以后可以放在凉水里面冲一下，再装进碗里面，这样会让虾的肉质更加鲜嫩、更加美味。

以上就是今天和大家分享的水煮大虾的菜谱了，你们喜欢虾的哪种烹饪方式呢？在下放评论区留言吧

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