用料

仔排；香菇；胡萝卜；葱姜蒜头；生抽；料酒；老抽；盐、鸡精

做法

先将各类食材洗净

素菜改刀成丁

将排骨放入水中过下血水

捞出洗净后加入蒜末葱末姜末生抽料酒腌制半小时

锅入加入小许油，加入葱姜炒出香味了再放入排骨炒

待排骨出油两面金黄时加入胡萝卜丁香菇丁一起翻炒后加入老抽、盐、水一起焖一会

约五分钟左右将其加入米饭中一起按正常程序煮饭，待煮饭键弹起后过一会再按下煮饭键煮制即可

土豆焖饭

用料

肉；土豆；米

做法

肉切丁加少量盐和淀粉拌匀，热锅凉油，猛炒

变色沿锅边炝料酒，稍炒，加生抽，猛炒，加小半碗水，煮到开

肉连水一起倒入淘好的米里，加入切成丁的土豆，补水到平时煮饭的量，就像平时煮饭那样煮到熟

香菇焖饭

用料

干肠；大米；香菇；胡萝卜；土豆；生抽；老抽；蚝油；鸡精；葱；姜；花椒面；料酒

做法

香菇，土豆，胡萝卜，干肠切丁

锅里放少许油下葱姜花椒面炒香后放入香菇，干肠，土豆，胡萝卜翻炒片刻。再放入少许料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精。

加入提前一小时泡好的米。再按1：1.2的比例加入烧开的水。

定时焖十五分钟。

十五分钟后一锅香喷喷的香菇焖饭完成了。

开次吧！特别滴香！

再配上一碗西红柿蛋花汤，呵呵~圆满了！

豌豆胡萝卜焖饭

用料

饭；胡萝卜；香肠；葱少许；姜少许（菜的配比不严格，全看现有的分量了）；酱油；盐

做法

豌豆用水清洗，胡萝卜去皮

胡萝卜、香肠切丁

锅中倒入食用油（比平时炒菜略多些），放入姜末爆香，然后都是胡萝卜翻炒

胡萝卜翻炒2-3分钟后倒入豌豆，加酱油及少量的水，盐要比平时炒菜多些，焖煮10分钟

米饭洗净入煲，水要少加至原来蒸饭的1/2，因为菜里有会有汤

炒好的菜出锅前撒些葱花，然后平铺到米饭上，最后上面铺上肉粒。煲至煮饭键自然跳起，如果想吃带锅巴的饭，可以在按键跳起后重新按下煮饭键，如此反复几次即可

南瓜鸡肉香菇焖饭