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为什么现在的牛奶能放一个多月，是因为用了防腐剂吗？

牛奶的保质期长短与许多因素有关，其中包括牛奶的加工工艺、包装材料和储存条件等。

在现代化的乳制品加工过程中，通过高温瞬时灭菌技术和无菌包装技术的应用，可以在保证牛奶营养价值和口感的同时，有效地延长其保质期。

那么，关于防腐剂的问题呢？其实，在乳制品中添加防腐剂并不是必要的，牛奶本身就是一种天然的*菌剂，含有一种名为“乳清酸”的抗菌物质。

同时，经过高温瞬时灭菌处理后的牛奶，其中的微生物已经得到了有效的控制，因此，在正常的储存条件下，牛奶并不容易变质。

当然，如果储存条件不当或者包装材料不过关，都有可能导致牛奶变质，为了确保食品安全，乳制品企业通常会在包装上明确标注保质期和储存条件，以提醒消费者在购买后尽快饮用。

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老年人若长期喝牛奶的话，身体会发生什么变化？别等到太晚知道

免疫力提升

老年人长期喝牛奶可以增强免疫力，这是由于牛奶中含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，这些营养成分对于维持人体健康非常重要，特别是对于老年人来说更是如此。

牛奶中的蛋白质是身体免疫系统的重要组成部分，蛋白质是身体制造抗体的原材料，而抗体是身体抵御外来病原体入侵的重要武器。

因此，通过长期饮用牛奶，老年人可以获得足够的蛋白质，从而有助于提高免疫力。

预防糖尿病

老年人长期喝牛奶可以预防糖尿病，随着年龄的增长，人体的代谢功能逐渐减弱，容易导致血糖波动和糖尿病的发生，而牛奶中的钙、维生素D等成分有助于调节血糖水平，保持血糖稳定。

此外，牛奶中的优质蛋白质也有助于增强老年人的免疫力，提高身体素质，从而更好地预防糖尿病。

不仅如此，牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白还有助于降低胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病的发生。

保护骨骼

老年人长期喝牛奶，对于骨骼健康具有显著的保护作用，牛奶中的钙质是维持骨骼健康的关键元素，而老年人随着年龄的增长，骨骼中的钙质逐渐流失，容易导致骨质疏松等问题。

牛奶中的钙质不仅含量丰富，而且易于被身体吸收利用，可以有效补充老年人骨骼所需的钙质，减缓骨质流失的速度，预防骨折等骨骼问题的发生。

此外，牛奶中的维生素D也对骨骼健康起着至关重要的作用，维生素D有助于促进身体对钙质的吸收，提高钙质的利用率。

保护心血管

老年人长期喝牛奶可以保护心血管，牛奶中含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙、维生素等，这些成分对心血管具有一定的保护作用。

牛奶中的钙可以降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。其次，牛奶中的维生素和抗氧化物质可以抑制自由基的产生，保护心血管内皮细胞，减少动脉粥样硬化的发生。

此外，牛奶中的优质蛋白质和氨基酸等成分可以促进新陈代谢，改善血管弹性，降低血压。