3、准备多一点的干辣椒,直接剪成辣椒丝,之后准备适量的花椒 麻椒,放进盆子里面备用
4、花生冻好之后取出,把表面的渣子给过滤一下,之后放进油锅里面油炸,炸花生的时候小火慢炸。花生慢慢的会解冻,花生也会慢慢的变白,一直炸到花生焦黄酥脆,全部漂浮起来给捞出控油
5、再次起锅烧油,油热之后放进干辣椒 花椒麻椒小火炒香,炒出里面的香味,放进花生仁。翻炒均匀,放入适量的盐调味,再放入一些白糖提鲜,翻炒入味关火
6、花生炒好盛入盘中,晾开,美味好吃的麻辣花生就做好了。
┄【菠菜炒粉条】┄〖 食材清单 〗 菠菜 粉条 蒜瓣 小葱 干辣椒1、准备适量的菠菜,先把菠菜给清洗干净,之后切成菠菜段,放在一边备用,准备一把大蒜拍碎,剁成蒜末,再准备适量的小葱切成葱花,之后准备几个干辣椒,剪成小段放进碗中
2、准备一把粉条,放在温水中泡一下,之后用剪刀剪短一点,然后添加少许生抽 老抽,再放入一些食用油防粘,充分地搅拌均匀,放在一边备用
3、锅中烧水,添加少许盐 少许食用油,这样可以使焯水的菠菜翠绿不发黑,水开放入菠菜焯水,菠菜焯水断生后捞出,不用焯水太长的时间,一般15秒左右就可以,焯水捞出后放进凉水里面
4、起锅烧油,油热之后放进葱蒜干辣椒爆香,炒出香味倒入一些热水,之后把粉条给倒进来,粉条炒到入味,把挤干水分的菠菜也倒进来