6、翻炒均匀之后，翻炒入味后，放入一些外婆菜，翻拌入味，再盛入盘中美味既成 美味好吃的苦瓜炒肉就做好了。

绿豆

绿豆是我们生活中比较常见的豆类，在具有丰富营养的同时，它还有清热解毒的作用。绿豆熬成青绿色的时候，具有一定清热解毒、降暑的作用。

1、准备一碗绿豆，先把绿豆给清洗一下，然后再放入盆中，倒入足量的清水，浸泡一天一夜。

2、绿豆泡好之后，把绿豆的外皮给剥掉，这样吃起来口感会更好。绿豆要全部去皮，搓一搓，就能很轻松地去皮了

3、绿豆全部去皮之后，直接放进蒸锅里面，摊平，然后再大火烧开，直接给蒸25分钟左右

4、绿豆蒸熟之后取出来 放进盆中，添加适量的白糖，然后再捣成绿豆泥，尽量给捣得细腻点