6、白菜梆子泡好之后捞出，然后再挤出里面的水分，之后放在一边备用，准备一个小碗调料汁，添加盐 生抽 香醋 鸡精 蚝油 胡椒粉 五香粉 白糖 充分地搅拌均匀

7、锅中不放油，把腌制好的白菜梆子放进去，小火慢慢地炒，炒干里面的水分，然后把白菜梆子给盛出来 备用

8、接下来再次起锅蚝油，放入葱姜蒜辣椒炒香，然后再放入白菜梆子，大火快速翻炒，防止出水，然后再把白菜叶子倒进来 继续大火炒，

9、白菜叶子炒软的时候，把调好的料汁给倒进去，快速翻炒，炒到入味，然后盛入盘中，美味好吃的醋溜白菜就做好了。

黄豆芽

黄豆芽是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，它的营养价值还是非常高的，含有很丰富的维生素和还有蛋白质，

1、准备适量的新鲜的黄豆芽，先把黄豆芽给清洗一下，然后再放入水中，添加盐 淡盐水有*菌的作用，水要多一点 直接给浸泡10分钟左右