10、最后加入2勺生抽,3勺香醋,腌萝卜的盐味已经可以了,不需要再加盐了。
11、最后加几滴白酒用筷子搅拌均匀就可以开吃了,就白米稀饭或者馒头非常下饭。
这样做的萝卜干好吃又简单,我家每年都要做几十斤萝卜,每次喝白米粥就不用炒菜了,做好的萝卜条放在保鲜盒里,吃的时候夹一小碟,吃着香辣脆爽,这样做的萝卜干吃一年都不会坏。
小柒说:
晾晒萝卜条最好的方法就是悬挂起来,这样水分挥发得更快。晾晒好的萝卜干可以炒着吃也可以拌着吃,还可以做包子饺子馅,用水泡发非常美味。萝卜的水分比较大,晾干后萝卜缩水,更容易储存。
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