食材：白萝卜1根，火腿肠1根，香葱1棵，面粉50棵，鸡蛋1个，食盐适量，胡椒粉少许，食用油适量

1、把白萝卜洗净，削皮以后，切成细丝，加入少许食盐，抓匀后静置10分钟，*出其中的水分，然后挤出。

2、准备好其他的食材，火腿肠切成小丁，香葱切成葱花，同时将面粉准备好。

3、将面粉倒入大碗中，打入1个鸡蛋，混合均匀后，加入适量的清水，混合成具有流动性的面糊状。

4、把萝卜丝，火腿丁和香葱放入面糊中，加入少许食盐和胡椒粉，搅拌均匀。

5、早餐机中刷食用油，将萝卜丝混合物放入早餐机中，煎至上下两面金黄即可盛出。

九、萝卜酿肉

食材：白萝卜1根，鸡2个，猪肉200克，淀粉1勺，葱花适量，老抽1勺，香油少许，食盐适量

1、把洗净削好皮的白萝卜，尽可能切成薄片。也可以用刮皮器来刮。

2、锅内烧开水，将白萝卜下入沸水中，煮1分钟 左右，将萝卜煮软，然后捞出来备用。

3、把猪肉洗净，放进绞肉机中绞碎，装进大碗中。打入1颗鸡蛋，加入面粉，老抽，食盐，搅拌均匀，然后再加入少许香油增香。

4、取白萝卜片，对折，放入适量的猪肉馅，然后摆放到盘中，如图所示。最后在中间打上一个鸡蛋装饰。

5、蒸锅中提前烧开水，放入蒸盘，大火蒸15分钟左右即可。

6、最后将盘子取出，撒上提前切好的小葱花进行装饰提鲜，即可享用。

十、萝卜牛肉饺子