点击图片查看生滚鱼片粥做法

若是觉得艇仔粥过于复杂，不妨试试更为简便的生滚鱼片粥，将片好鱼肉稍微腌制一下，用砂锅煮沸米粥，加少许盐和花生油调味，稍煮片刻，撒入生菜丝即可。

05丨窝蛋牛肉粥

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窝蛋牛肉粥也是老广点单率极高的一款粥，提前将牛肉片浸泡去除血水，控干水分后腌制一段时间，等到要吃的时候，放入粥底烫熟后撒上生菜，离火后敲一个鸡蛋就完成了。

06丨膏蟹砂锅粥

潮汕的膏蟹砂锅粥，是深夜里最慰藉人心的一锅粥。刚端上桌，砂锅还在咕嘟咕嘟冒着泡。沿着锅边轻捞慢提，勺子上膏蟹、干贝、鲜虾、芋头满满当当，食材看着超级丰富！

盛出一小碗，吹凉了送口中，膏蟹恰到好处的鲜美滑嫩，鲜虾紧致弹牙。大米经过炖煮黏糯香甜，海鲜的醇香融入米汤，一口下肚，眼睛里闪着金光“这也太好吃了吧！”

07丨水东鸭粥