来源：【云南日报】

秋意渐深，暑热渐消

很适合亮出自己的“吃货”属性

毕竟认真“贴秋膘”

才是对秋天的“最高敬意”

（傣味美食）

在这场“贴秋膘”大潮中

跟随这份充满普洱特色的美食菜单

一起“贴贴”吧

（瓢鸡宴之爆炒鸡杂 张丽珠供图）

墨江通关黄焖鸡

金马通关是旧时的交通要道

四方来客带来的不同饮食在此交融

形成了这道有名的地方美食

（朱云江 供图）

与许多地方烹制鸡肉不同

通关黄焖鸡非常考验食客的牙口

新鲜土鸡经过炒制后稍微焖制

入味后即上桌

鲜香可口，回味悠长